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天工开物被誉为中国17世纪的工艺百科全书的原因

作者：宋应星

《天工开物》是我国明代大科学家宋应星(1587—1663年)的代表作，初版于崇祯十年(1637年)，是作者任江西分宜教谕时(1634—1638年)撰写成的，是中国古代最重要的工农业生产技术百科全书。

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第1章乃粒

第2章乃服

第3章彰施

第4章粹精

第5章作咸

第6章甘嗜

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第12章膏液

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第14章五金

第15章佳兵

第16章丹青

第17章曲蘖

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第19章附

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